|
维生素C能防治感冒?别当真!时间:2025-01-02 平时 人们总说多吃富含维生素C的食物 能预防感冒 这种说法是真是假? 答案是:不能 多学一个知识点 补充维生素C有讲究 维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中。蔬菜中的柿子椒、番茄、菜花及各种深色叶类菜,水果中的柑橘、柠檬、青枣、山楂、猕猴桃等,维生素C含量十分丰富。 普通人群平时可以多吃一些水果和蔬菜来获得充足的维生素C,不需要额外补充。特殊人群,如妊娠和哺乳期的妇女、生长发育期的儿童、疾病恢复期的病人,可以适当补充一些维生素C。 维生素C具有水溶性和抗氧化性,食物中的维生素C含量会随着储存时间和烹饪方法的变化而有所变化。因此,为了防止维生素C流失,建议水果和蔬菜最好选择生吃,或是采用焯水凉拌、急火快炒等烹调方法。在一般情况下,维生素C每日的安全摄入量上限为1000毫克。 |
山西科普网是一个集原创数字化作品传播、科普活动展示、科普资源库下载、互动交流于一体的科普网站,秉承严谨求实的科学态度,
打造全国一流的科普信息传播平台。
合作机构
山西省科学技术协会 山西科技新闻出版传媒集团 深圳科普网 山西科技展教中心
联系我们
电话/TEL
0351—7041988
地址/ADDRESS
山西省太原市万柏林区晋祠路23号