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砂糖橘吃多了会变“小黄人”?真相来了!时间:2025-01-22 砂糖橘 是不少人“过年最爱的报恩水果” 许多人能一“炫”一大筐 根本停不下来 🍊🍊🍊 然而,最近网上流传着一些说法 “吃了砂糖橘,皮肤变成黄色了” “砂糖橘含大量果糖致癌” 究竟是不是真的? 有关砂糖橘的传言 一次性说清楚 吃砂糖橘会变“小黄人”? 当你吃完一大份砂糖橘,可能会“惊喜”地发现自己变黄了,这种情况其实是高β-胡萝卜素血症。 中华预防医学会健康传播分会常委钟凯解释,柑橘本身含有β-胡萝卜素、天然色素,它的颜色是发黄的。若短期内大量食用,人体不能及时代谢,会造成高β-胡萝卜素血症,这时皮肤可能会变黄。不过,只要停止食用,皮肤颜色很快便会恢复正常。 砂糖橘含大量果糖致癌? 有传言称:砂糖橘中含有大量果糖,会促进肿瘤生长。对此,中国农业大学食品学院营养与食品安全系教授范志红解释:“过量摄入果糖的确不利于健康,但我们正常的食用量并不会引起果糖摄入过多的问题。研究中有害的摄入量相当于每天吃好几十克果糖,也就是吃好几斤水果,或者大量喝果汁。所以说砂糖橘含大量果糖致癌,实际上是谣言。” 橘子里的白丝能止咳化痰? 其实这些白丝叫橘络,也是一种果皮。钟凯介绍,橘络的主要成分是水分,还含有少量的多酚类和黄酮类物质,这些成分可能具有一定的消炎作用,但其含量很少,远达不到止咳化痰的效果。 吃橘子会引起“上火”? 相比其他柑橘类水果,砂糖橘的含糖量非常高,大约在11%,一般吃10颗就达到了人一天的糖限量。很多人觉得砂糖橘一吃就停不下来,容易“上火”,其实是糖分摄入过多的结果。 高糖分环境是口腔细菌滋生的温床,细菌多了又不及时漱口,就可能出现口舌生疮、牙龈红肿的症状。有些人糖分吸收能力较差,大量的糖分摄入会使细胞中的体液渗出,让人感到口渴,甚至喉咙干痛。 盘点那些不宜与砂糖橘同食的东西 1.牛奶:橘子中的果酸会使牛奶蛋白质凝固,影响营养吸收,严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。 2.抗生素类药物:砂糖橘中含有有机酸,可能会降低药物的疗效。 3.糖、巧克力等糖分食物:砂糖橘富含果糖、蔗糖、葡萄糖等多种糖类物质,同时食用会增加血液中的糖分,对健康不利。 4.萝卜:二者一起食用会产生硫氰酸,长期如此可能诱发甲状腺肿大。 哪些人不适合吃砂糖橘? 《中国居民膳食指南(2022)》建议,一般成年人每天的水果摄入量是200~350克,大概就是1~2个橘子。不过,以下3类人吃柑橘类水果时要注意! 肾功能异常人群 柑橘类水果钾含量高,肾功能异常的朋友在食用柑橘类水果时需遵医嘱,以免造成血钾过高,产生危险。 患有糖尿病人群 糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下,每天可食用拳头大小的橘子1个。 患有消化系统疾病人群 患有消化系统疾病(如反流性食管炎、胃酸分泌过多导致的胃溃疡等)的人群,不建议食用有机酸含量较多的柑橘类水果,以免加重病情。 砂糖橘虽甜 但不要贪多哦! 请勿空腹食用砂糖橘 其内含有大量糖分和有机酸 空腹食用易刺激胃黏膜 促使胃酸分泌增多 可能引起腹胀 打嗝泛酸等症状 |
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