这10种蔬菜被称为 “全世界最健康的蔬菜”,每种都蕴含着独特的营养,能为健康带来很多益处。第10名,孢子甘蓝,像迷你卷心菜,个头不大,营养却很丰富,富含维生素 C 和维生素 K。维生素 C 能增强免疫力,帮助身体抵御病毒入侵;维生素 K 对骨骼健康至关重要,能让骨骼更坚固。而且,孢子甘蓝的膳食纤维含量也不低,有助于促进肠道蠕动,让消化更顺畅,预防便秘。烹饪时,将孢子甘蓝切成两半,用橄榄油、盐和黑胡椒简单调味后烤制,口感香脆,味道超棒。第9名,大蒜,有 “天然抗生素” 的美誉,它含有大蒜素,这种物质抗菌消炎能力很强,